H31.3.24　手づくりソーセージ教室

平成３１年３月の活動は、ＪＬＣ主催で小学６年生と中学生を対象に「手づくりソーセージ教室」を開催しました。ＪＬＣ会員４名、一般参加１１名の計１５名の参加者で楽しく活動できました♪

次回は４月２１日（日）の「定例会」です。主に５月の総会に向けた準備になります。新入（予定）会員の参加があれば親睦を深める時間も設ける予定です。

講師の松岡裕之氏。下野市内で手作りハム・ソーセージ店を営んでいます。市内の大半の学校の給食にも商品を卸しています。

まずは、ひき肉と香辛料と卵を混ぜて、力いっぱいコネます。

次にコネた肉を、羊腸に詰めていきます。

詰めたものをひねって、よく見るソーセージのかたちにしていきます。

お湯で３０分茹でます。茹でてる間にみんなで協力して後片付け。

茹で上がったものを切り分けて、参加者が持ち帰りました。出来立てを試食もしました♪